INGREDIENTES: 1/2 repollo. 1 cebolla grande. 2 dientes de ajo. Dados de pavo. Salsa de soja. Pimiento rojo asado. PREPARACIÓN: Cortamos el repollo y la cebolla en juliana y trozos pequeños.. En una sartén grande calentamos un buen chorro de aceite, incorporamos la cebolla, sofreímos hasta que empiece a estar transparente e incorporamos el ajo…
Mes: abril 2015
BIZCOCHO DE YOGUR
INGREDIENTES: 4 huevos. 1 yogur de limón. 3 medidas de yogur de azúcar. 4 medidas de harina especial bizcocho (yogur). 1 sobre de levadura química. 1 medida de aceite de oliva suave. (yogur). Ralladura de la piel de un limón. Un chorro de leche. PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 180º grados. Batimos los huevos y…
BACALAO CON PATATAS Y PIMIENTO AL HORNO
INGREDIENTES: 4 trozos de bacalao desalado. 2 pimientos verdes. 3 patatas. 14 cebollas mini. Sal, hierbas aromáticas. Chorro brandy Medio vaso de vino blanco. Pimienta PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 200º grados.Pelamos las patatas y las lavamos, las cortamos en rodajas finas y colocamos en una fuente para horno. Pelamos las cebollas y las introducimos…
ROLLOS DE PECHUGA DE POLLO RELLENAS DE QUESO DE CABRA Y PIMIENTOS.
INGREDIENTES: 1 Pechuga de pollo fileteada. 1 ajo Lechuga variada. lonchas de queso de cabra. pimiento rojo asado. 1 bandeja de setas. Sal Palillos Aceite y vinagre PREPARACIÓN: Salamos las pechugas y las dejamos adobadas en limón y tomillo.En una sartén calentamos con un poco de aceite y salteamos las setas cortadas en tiras con…
TARTA DE MASCARPONE CON FRESAS.
INGREDIENTES: 500 gr de queso mascarpone. 1 bote de 200 ml de nata para montar. 500 gr de fresas. 3 huevos. 130 gr azúcar. 3 hojas de gelatina. 1 paquete y medio de galletas. 90 gr mantequilla. PREPARACIÓN: En un bol con agua fría introducimos las hojas de gelatina para que se hidraten. Trituramos las…
HUEVOS RELLENOS
INGREDIENTES: 12 huevos. 3 latas de bonitos pequeñas. 1 pimiento rojo asado o una lata de pimientos en conserva. 1 bote de aceitunas rellenas. Mayonesa casera o de bote. 2 cucharadas de tomate frito. Sal. PREPARACIÓN: Ponemos a cocer los huevos en un cazo grande con agua y sal durante 8-10 minutos, el agua tiene…
Cocina con Rachel 
Debe estar conectado para enviar un comentario.