Este verano está de moda la salchipapa, pero yo os la traigo a modo culinario.Es una receta muy sencilla que gustará tanto a grandes y a pequeños.Una cena rápida. INGREDIENTES: 4 patatas grandes 8 salchichas estilo frankfurt PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cortamos en tiras, estilo alargadas….
Etiqueta: APERITIVOS
APERITIVOS VARIADOS.
CUCHARITA DE LANGOSTINO CON GUACAMOLE. BROCHETA DE LANGOSTINO CON PIÑA Y SALMÓN MARINADO. CUCHARITA DE COMPOTA DE MANZANA CON SALMÓN MARINADO Y HUEVO HILADO.
EMPANADA DE POLLO
INGREDIENTES: Para la masa: 600 gr de harina de fuerza. 42 gr de levadura fresca de panadería. 200 ml de agua tibia o del tiempo. 1/2 vaso vino blanco. 10 cucharadas de aceite. 1/2 cucharadita de sal. 1 huevo. Para el relleno: 3 cebollas. 2 pimientos (Rojo y verde) 500 gr pechuga de pollo. Sal….
BROCHETA DE LANGOSTINO CON FIDEO DE ARROZ Y REDUCCIÓN DE SALSA DE GAMBAS CON SOJA
INGREDIENTES: 6 langostinos. Fideos de arroz. 1 huevo. Aceite. Salsa de soja. 6 Palillos de brocheta. PREPARACIÓN: Pelamos los langostinos, reservamos las cabezas para hacer la salsa. Colocamos un langostino en cada brocheta y salamos. Cogemos un puñado de fideos de arroz y los cortamos en trozos pequeños. Batimos el huevo y bañamos los langostinos,…
MONTADITO DE TOMATE CON QUESO DE CABRA Y GULAS
INGREDIENTES: 1 tomate maduro de ensalada. Virutas de queso de cabra. 1 paquete de gulas. Gambas peladas. 1 diente de ajo. Pimiento rojo. Perejil. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Lavamos el tomate, quitamos el corazón y cortamos en rodajas finas. En una sartén con un chorro de aceite y el ajo en laminas, calentamos y freímos un…
HUEVOS RELLENOS
INGREDIENTES: 12 huevos. 3 latas de bonitos pequeñas. 1 pimiento rojo asado o una lata de pimientos en conserva. 1 bote de aceitunas rellenas. Mayonesa casera o de bote. 2 cucharadas de tomate frito. Sal. PREPARACIÓN: Ponemos a cocer los huevos en un cazo grande con agua y sal durante 8-10 minutos, el agua tiene…
Cocina con Rachel 
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