Ingredientes:

• 2 claras de huevo.
• 2 cucharadas de harina de avena.
• 1 cucharadita de azúcar o sacarina.

Preparación:

En un cuenco o vol ponemos dos claras de huevo, las batimos y posteriormente incorporamos 2 cucharadas de harina de avena o avena sin triturar.

Lo mezclamos bien, podemos añadir un poco de azúcar o sacarina al gusto.

En una sartén antiadherente, ponemos una gotita de aceite y vertemos la mezcla, una vez vemos que en la masa empiezan a salir burbujas, le damos la vuelta.

Una vez hecha, está lista para comer, lo podemos acompañar con un café o infusión y un zumo de naranja que no falte.

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