INGREDIENTES: 1 lata de pimientos asados ( se pueden asar los pimientos en el horno) 1 bote de salsa de tomate. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Lomo de bacalao fresco o desalado. sal. PREPARACIÓN: Pelamos la cebolla y el ajo y lo cortamos en trozos pequeños.  En una sartén rehogamos la cebolla y el…

INGREDIENTES: 2 Colas de rape grandes. 6 Gambas. 1 kg mejillones. 500 gr Anillas de calamar. 250 gr Almejas. 2 cebollas. Vaso de vino blanco. Tomate triturado. Sal. Aceite   Para la picada: 2 dientes de ajo. 2 rebanadas de pan frito. 10 almendras tostadas. Pimentón dulce. Perejil. PREPARACIÓN: Primero cortaremos en rodajas las colas de…

INGREDIENTES: Arroz 250 gr 1 Aguacate maduro. 3 o 4 palitos de cangrejo  Salmón marinado casero o comprado. 6 gambas cocidas. 2 Zanahorias. Tarrina queso philadelphia. Alga nory. Vinagre de arroz. Salsa de soja. PREPARACIÓN.:   En primer lugar lavamos con agua fría el arroz para quitarle todo el almidón, una vez ya nos salga…

INGREDIENTES: 250 gr de chipirones. 1 cebolla 1 vaso de vino blanco. Sal, pimienta. PREPARACIÓN:     En primer lugar limpiamos los chipirones, les quitamos la tinta y la guardamos para realizar otra preparación de cualquier otro plato. Si son muy grandes los cortamos en trozos. Sal pimentamos los chipirones y reservamos. En un cazuela…

Para 4 personas. INGREDIENTES: 2 dientes de ajo. 500 gr anillas de calamar. 1 cebolla. 1 bote tomate triturado. Aceite. Sal. Albahaca. Vino blanco.(1 vaso) Chile (al gusto) PREPARACIÓN: Primero salamos los calamares y reservamos. En una cazuela incorporamos un chorro de aceite y sofreímos el ajo picado y la cebolla, una vez ya esta…