PATATAS – Cocina con Rachel

POLLO GUISADO CON SALSA DE SETAS Y PIMIENTOS.

INGREDIENTES: 2 Pechugas de pollo. 3 Patatas. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 100 gr setas ( tanto congeladas como naturales) 1/2 pimiento rojo. Aceite de oliva virgen extra. Caldo de pollo o verduras. PREPARACIÓN: Empezamos en una cazuela a pochar la cebolla, el ajo la zanahoria y el pimiento rojo, (todo bien picado o…

PATATAS CON BONITO

Esta receta es ideal para los niños, les encanta y es muy fácil de preparar. INGREDIENTES: 4 o 5 patatas. 2 latas de bonito en aceite de oliva. 1/2 vasito de leche. Sal. PREPARACIÓN: Ponemos una olla con agua y sal a hervir. Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en cuadrados. Una vez…

SALCHIPAPAS

Este verano está de moda la salchipapa, pero yo os la traigo a modo culinario.Es una receta muy sencilla que gustará tanto a grandes y a pequeños.Una cena rápida. INGREDIENTES: 4 patatas grandes 8 salchichas estilo frankfurt PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cortamos en tiras, estilo alargadas….

LOMO ADOBADO AL HORNO CON PATATAS ASADAS.

INGREDIENTES: 1 kg cinta de lomo fresco, 3 patatas. 3 cucharaditas de pimentón dulce. 2 dientes de ajo. 2 cucharaditas de tomillo. 2 cucharaditas de romero. 2 cucharaditas de orégano. 1 cucharadita de pimienta. 2 cucharaditas de sal. Agua. Aceite. PREPARACIÓN: El día anterior en una fuente hacemos la mezcla con todas las especies indicadas…

PATATAS RELLENAS DE CARNE

A quien no le gustan las patatas y más cuando están rellenas de carne, os traigo una receta deliciosa, muy sencilla de realizar y que sobre todo a los más peques de la casa les encantarán. INGREDIENTES: 4 patatas grandes. 2 cebollas. 1 diente de ajo. 300 gr carne picada cerdo/ternera. Salsa tomate/ tomate frito….

ALBÓNDIGAS CON SETAS Y VINO BLANCO

Deliciosa receta que pude compartir estas vacaciones en muy buena compañía.Hay que repetir la experiencia. INGREDIENTES: 1 cebolla. 2 dientes de ajos. 250 ml vino blanco. 250 gr setas variadas. 500 gr carne picada mixta. Agua. Sal, aceite, pimienta. 5 patatas medianas. 1 hoja de laurel. PREPARACIÓN: El día anterior preparamos la carne, mezclamos los…