Impresionante receta vegana y baja en calorías. INGREDIENTES: 250 gr de espaguetis integrales. 1 cebolla. 1/2 calabacin. 1 berenjena. 2 cucharadas de salsa de tomate. 1 puerro. 1/2 pimiento rojo. PREPARACIÓN: Preparamos las verduras, cortamos la cebolla en juliana, la salteamos en una sartén a fuego medio, incorporamos el puerro cortado en rodajas pequeñas, lavamos…
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