QUICHÉ DE CARNE PICADA.

INGREDIENTES: 500 gr de carne picada. 1 lámina de hojaldre. 2 cebollas. 1 berenjena. 200 ml de nata líquida. 3 huevos. Sal. Queso rallado. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º. En una sartén ponemos aceite, sofreímos la cebolla y cuando empieza a blanquear, añadimos la berenjena en dados pequeños, cuando ya este cocido lo reservamos….