INGREDIENTES: 1 tomate maduro de ensalada. Virutas de queso de cabra. 1 paquete de gulas. Gambas peladas. 1 diente de ajo. Pimiento rojo. Perejil. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Lavamos el tomate, quitamos el corazón y cortamos en rodajas finas. En una sartén con un chorro de aceite y el ajo en laminas, calentamos y freímos un…