INGREDIENTES: 6 tomates (que estén duros, ni muy maduros ni muy verdes) 250 gr arroz largo. 2 bandejas de setas o hongos. 1/2 piña natural. Queso parmesano. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º En una olla ponemos abundante agua y en el momento de ebullición incorporamos el arroz y cocemos durante 12 minutos….
Mes: mayo 2015
TACOS MEXICANOS
Es una receta que prácticamente le gusta a todo el mundo, está deliciosa.El único inconveniente es que tiene más tiempo de preparación que el tiempo que se tarda en comerlo. INGREDIENTES: 1/2 pechuga de pollo. 250 gr de carne picada ternera/cerdo. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 2 aguacates maduros. 1 cebolla. 1 cuarto de…
TARTA DE QUESO FRÍA
Esta es una receta de repostería muy sencilla que me ha facilitado mi suegra, fácil de hacer y exquisita de comer.Seguro que os gustará. INGREDIENTES: 1 vaso de leche entera. 1 vaso de azúcar. 1 sobre de cuajada. 1/2 limón. 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia 250 gr. 1 bote de nata líquida….
MI HUERTO
Hoy os quiero enseñar el huerto que estamos cultivando mi marido y yo.Es pequeño pero bastante apañado y para nosotros es suficiente. Tenemos varias cosas plantadas como patatas, lechugas, cebollas, repollos y calabacines.Mas adelante plantaremos pimientos y tomates, ya os iré contando. En las siguientes fotos veréis una muestra de lo que os estoy contando…
MACARRONES CON POLLO ASADO.
Hoy os presento una receta de cocina de aprovechamiento, es decir, utilizando restos de comida de días anteriores.Receta muy sencilla y económica. INGREDIENTES: 250 gr de macarrones. 1/2 pollo asado. 1 cebolla. 250 gr de salsa de tomate. Aceite. Orégano. Queso rallado. PREPARACIÓN: En primer lugar ponemos a cocer los macarrones en abundante agua con…
SALMÓN CON SALSA DE SOJA Y VERDURAS.
INGREDIENTES: 2 trozos de salmón fresco. 1 cebolla. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 1 diente de ajo. Salsa de soja. Aceite. Sal. PREPARACIÓN: Preparamos las verduras, primero las lavamos y las cortamos en juliana, es decir en tiras finas, tanto la cebolla como los pimientos. Picamos el diente de ajo. Quitamos la piel al…
Cocina con Rachel 
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