INGREDIENTES: 4 filetes de ternera para empanar. 8 lonchas de jamón serrano/ ibérico. 8 rodajas de queso de cabra. 5 patatas grandes. Pimiento rojo asado o en conserva. 2 huevos. Pan rallado. Harina. PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cortamos en tiras alargadas, las reservamos en agua. Salamos los filetes, rellenamos con dos lonchas de…
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