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CORDERO AL HORNO.

Publicado por cocinaconrachel el

INGREDIENTES:

  • 2 Piernas de cordero.
  • 3 cebollas.
  • 2 limones.
  • Sal.
  • Aceite.
PREPARACIÓN:
Pre- calentamos el horno a 150º.
Las piernas de cordero las cortamos en trozos para que nos salgan unos 9 trozos y salamos. Lo colocamos en una fuente de barro o fuente de horno apta para hornear.
Encima del cordero colocamos las tres cebollas cortadas en juliana y un buen chorro de aceite por encima.
Horneamos durante 2 horas a 150º .

 Cuando quede una media hora rociamos con el limón exprimido por encima del cordero.
Lo acompañamos con puré de patata y pimientos asados.

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