INGREDIENTES: 1 Pollo. 4 Cebollas mini. 4 Patatas. Sal. Pimienta. Tomillo. Albahaca. 1/2 limón. 1 vaso coñac. 1 Huevo. 1 Vaso de aceite de oliva. 1 ajo. PREPARACIÓN:Encendemos el horno arriba y abajo 200º para que vaya calentando. En primer lugar sal-pimentamos el pollo limpio, le ponemos las hierbas y el medio limón en el…
Mes: enero 2015
PASTEL DE CARNE
INGREDIENTES: (4 personas) 500 gr de carne picada de ternera y cerdo. Sal. Tomillo. Pimienta. 2 cebollas. 1 ajo. 2 o 3 zanahorias. 1 puerro. 3 o 4 patatas. queso rallado. 1 bote de salsa tomate. PREPARACIÓN: Pre calentar el horno 185º En un vol mezclamos bien los dos tipos de carne, la salamos y…
BIZCOCHO INTEGRAL
INGREDIENTES: (para 4 personas) 1 Yogur de limón. 3 huevos. 2 medidas de azúcar moreno. (medidas de yogur) 3 medidas de harina integral. (medidas de yogur) 1 medida de aceite suave. (medidas de yogur) 1 sobre levadura química. La ralladura de un limón. 1 pizca de sal. PREPARACIÓN: Pre calentamos el horno a 175º. En un bol…
TOSTA DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y NUEZ
INGREDIENTES: Tostadas de pan medianas. 1 rulo de queso de cabra. 1 o 2 cebollas. Puñado de nueces. 1/2 vaso de Pedro Ximenez. Aceite. Sal. Azúcar. PREPARACIÓN: En primer lugar pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana, en una cazuela las pocharemos a fuego lento, cuando este pochada añadimos sal y azúcar, lo vamos…
Cocina con Rachel 