INGREDIENTES: Para la masa. 500 gr Harina trigo y centeno. (También se puede hacer con harina de fuerza) 350 gr de Agua. 25 gr levadura fresca panadería. Pizca de sal. Para el relleno. 1 Pimiento rojo. 1 Berenjena. 1 Cebolla. 4 Butifarras. PREPARACIÓN: Encendemos el horno a 180º y asamos el pimiento, la cebolla y…
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