INGREDIENTES:

• 700gr judías verdes o frejoles.
• 2 dientes de ajo.
• Pimentón dulce.
• Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Ponemos a hervir en una olla, abundante agua con sal.

En el momento de ebullición, incorporamos las judías verdes cortadas en trozos y sin los extremos. Cocemos durante 20 minutos. Reservamos.

En una sartén agregamos un buen chorro de aceite y introducimos los ajos en láminas, para que se doren un poco. Apagamos en fuego y retirando del fogón, añadimos una cucharadita de pimentón y con el calor residual dejamos que se mezcle con el aceite y ajos.

Por último veremos el refrito por encima de las judías.

A comer!!!!