INGREDIENTES: 2 cebollas. 3 dientes de ajo. 1/2 calabacín. 1 zanahoria. 1/2 pimiento rojo asado. 1 trozo de bacalao fresco o desalado. 1 guindilla seca. 1 cucharadita de pimentón dulce. Salsa de tomate. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Fumet o agua. PREPARACION: En una cazuela pochamos la cebolla, la zanahoria cortada en trozos, añadimos…