INGREDIENTES: 700 gr bacalao de la parte del morro Harina 2 dl de aceite de oliva. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 50 gr pasas. 2 huevos cocidos. 1 vaso vino blanco. 1/2 l leche. 50 gr mantequilla. Perejil. Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Poner en remojo el bacalao cortado en trozos durante 24h, cambiando el…
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