INGREDIENTES: 1 repollo o col lisa. 2 patatas medianas. 1 diente de ajo. 75 gr de panceta o bacon. 1/2 butifarra negra. Aceite. PREPARACIÓN: En primer lugar lavamos el repollo y retiramos las partes más duras, pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequeños. Ponemos a hervir abundante agua con sal, incorporamos el repollo…

Esta ensalada me la ha preparado hoy mi marido y tengo que reconocer que estaba muy rica. INGREDIENTES: Lechuga. 1 tomate de ensalada. Dados de pavo. Dados de queso variado. 4 rodajas de piña en su jugo. 4 aceitunas. 1 huevo duro. Puñado de nueces. Sal. Aceite y vinagre de modena.  PREPARACIÓN: Lavamos la lechuga…

INGREDIENTES: 1/2 repollo. 1 cebolla grande. 2 dientes de ajo. Dados de pavo. Salsa de soja. Pimiento rojo asado. PREPARACIÓN: Cortamos el repollo y la cebolla en juliana y trozos pequeños..  En una sartén grande calentamos un buen chorro de aceite, incorporamos la cebolla, sofreímos hasta que empiece a estar transparente e incorporamos el ajo…

INGREDIENTES: 1 Calabaza. 1 Cebolla. 1 Puerro. 1 Patata. 1 Zanahoria. Aceite. Sal. 500 ml de agua. PREPARACIÓN: Cortamos la calabaza en rodajas, la pelamos con un cuchillo afilado, le quitamos las pepitas y la troceamos en trozos no muy pequeños. Continuamos con el resto de las verduras y la patata, pelamos, lavamos y cortamos…

Os publico una receta de coliflor que para mí, que no soy muy amante de esta verdura, está riquísima. INGREDIENTES: 1 Coliflor. 1 Cebolla. Salsa de soja. Queso para fundir. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Pre-calentamos el horno a 200º. En una fuente de horno colocamos la coliflor cortada en trozos, cortamos la cebolla en juliana y…

INGREDIENTES: 1 Lombarda. 1 cebolla grande. 1 ajo. Champiñones frescos o en lata. 1 poco de salsa de tomate casera. 1 vaso grande de vino blanco. 1 vaso de agua. sal. Aceite. PREPARACIÓN: En primer lugar cortamos en juliana la lombarda, la cebolla y el ajo lo machacamos.En la sartén con un poco de aceite…