INGREDIENTES: 4 yemas de huevo. 4 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de azúcar avainillado. La piel de un limón. 1 rama de canela. 1/2 litro de leche entera. 1 cucharadita de maizena. PREPARACIÓN: En primer lugar en un bol ponemos las yemas de huevo y el azúcar más el azúcar avainillado, lo mezclamos bien hasta…

INGREDIENTES: 1 Tableta de chocolate especial postres. 1 Bote de leche condensada 275 gr. PREPARACIÓN: Primero troceamos el chocolate y lo colocamos en un recipiente, lo tenemos que deshacer, lo podemos hacer de dos modos, al baño maria o en el microondas, en este ultimo hay que ir con mucho cuidado, hay que ponerlo muy…

INGREDIENTES: – 150 gramos de azúcar, preferiblemente que no sea de azúcar moreno.– 5 huevos, de los frescos y medianos– 80 gramos de harina.– 35 gramos de cacao en polvo, sin aditivos.– Harina y mantequilla para el molde.– Azúcar glas.PREPARACIÓN:Primero comenzaremos con la separación del huevo, es decir, separaremos la clara por un lado y…

INGREDIENTES: 150 gr Azúcar. 100 gr Avellanas. 100 gr Chocolate negro. 100 gr Chocolate con leche. 100 gr Chocolate blanco. 200 gr Leche entera. 120 gr Aceite girasol. PREPARACIÓN: Triturar las avellanas y el azúcar durante 15 segundos velocidad 10. Incorporar todo el chocolate en trozos y triturar 20 segundos a velocidad 9. Verter la…

INGREDIENTES: Para 6 personas. 6 huevos. 500 g de mascarpone. 150 g de azúcar. 300 g de bizcochos / galletas o sobaos. 3/4 litro de cafe. Cacao en polvo. PREPARACIÓN: En primer lugar separamos las claras de las yemas, en un vol batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Añadimos el…

INGREDIENTES: 500 ml de nata líquida. 2 yogures griego (medida yogur) 2 vasos de leche (medida yogur). 2 vasos de harina (medida yogur). 2 vasos de azúcar (medida yogur). 8 quesitos. 5 huevos.  PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180ºVertemos todos los ingredientes en un vol, los mezclamos con la batidora hasta que no queden grumos. Se unta un…