Es una receta muy sencilla y deliciosa. INGREDIENTES: 250 gr de fideos de arroz. 3 zanahorias. 2 cebollas 1 puerro. 1 repollo. Salsa de soja. Sal Aceite. PREPARACIÓN: Cortamos en trozos pequeños las cebollas, zanahorias, puerro, salamos y lo rehogamos en una sartén grande con un poco de aceite, lo pochamos hasta que este blando,…
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TORTILLA DE PATATA BAJA EN CALORIAS
INGREDIENTES: 3 patatas pequeñas. 2 cebollas. 5 huevos. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las cebollas y las cortamos en trozos pequeños, los introducimos en un bol, salamos i incorporamos un chorro pequeño de aceite, lo mezclamos bien y lo tapamos con papel film. Lo introducimos en el microondas y cocemos durante 13 minutos….
MENÚ DE SAN VALENTÍN (ZARZUELA Y PANACOTA DE MASCARPONE CON FRESAS)
Hoy os presento el menú que he hecho para esta noche especial. San Valentín. Zarzuela de pescado y marisco de plato principal y de postre Panacota de mascarpone con fresa y frambuesa. Tiene una pinta estupenda. Espero que os guste.
POTE ASTURIANO
INGREDIENTES: 250 gr alubias o fabes. 200 gr berza ( Si es muy fuerte la podéis sustituir por acelga) 1 chorizo. 1 morcilla. 1 trozo tocino. 1/2 cebolla. 2 patatas grandes. Aceite. PREPARACIÓN: En una olla o pota se pone a hervir la berza picada muy menuda en agua hirviendo durante unos 15 minutos para…
LASAÑA DE VERDURAS.
INGREDIENTES: 1 cebolla grande. 1 puerro. 250 gr de pisto casero. 300 gr de espinacas frescas. 250 gr de champiñones laminados. Aceite. 9 placas de lasaña. Sal. Bechamel: 500 ml leche. 50 gr de harina. 50 gr de mantequilla. Sal. Nuez moscada. PREPARACIÓN. Cocemos las placas de lasaña en agua hirviendo, aceite y sal durante…
Cocina con Rachel 