INGREDIENTES: 1 litro y 1/2 de leche. 200 gr de arroz. 1 piel de limón. 1 rama de canela. 230 gr de azúcar. 70 gr de mantequilla / margarina. Canela en polvo. Un chorro de leche condensada. PREPARACIÓN: En un cazo un poco grande vertemos la leche, piel de limón, la rama de canela y…
Etiqueta: POSTRES
TARTA FERRERO ROCHER
INGREDIENTES: 1 caja grande de Ferrero Rocher. (15 -20 bombones) 150 gr azúcar. 1 paquete y medio de galletas. 100 gr de mantequilla o 150 gr de margarina. 500 ml de leche. 200 ml de nata. 2 sobres de cuajada. PREPARACIÓN: En primer lugar trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Cubrimos el…
FLAN DE HUEVO CASERO
INGREDIENTES: 6 huevos batidos. 1 bote pequeño de leche condensada. La misma cantidad de azúcar ( Bote de leche condensada) Caramelo líquido. PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 180º En un bol batimos los 6 huevos con el azúcar, incorporamos la leche condensada y lo mezclamos todo. En un molde o flanera vertemos caramelo líquido en…
PANACOTA DE MASCARPONE CON COULIS DE FRESAS.
INGREDIENTES: 250 gr mascarpone. 200 ml nata para montar. 105 gr azúcar. 500 gr de fresas. 4 hojas de gelatina. PREPARACIÓN: En un cazo hervimos la nata con 30 gr de azúcar, en un bol aparte hidratamos 2 hojas de gelatina en agua fría y posteriormente introducimos la gelatina escurrida en el cazo, lo disolvemos…
MENÚ DE SAN VALENTÍN (ZARZUELA Y PANACOTA DE MASCARPONE CON FRESAS)
Hoy os presento el menú que he hecho para esta noche especial. San Valentín. Zarzuela de pescado y marisco de plato principal y de postre Panacota de mascarpone con fresa y frambuesa. Tiene una pinta estupenda. Espero que os guste.
TORTITAS
INGREDIENTES: 2 huevos. 2 tazas de leche. 3 o 4 tazas de harina. 2 cucharadas de mantequilla. 1 cucharada de levadura. 3 tazas de azúcar. PREPARACIÓN: En un bol introducimos todos los ingredientes, los mezclamos bien con unas varillas o una batidora hasta que quede una masa homogénea y un poco espesa para que se…

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