Continua el crecimiento de la huerta y la recolección.
Etiqueta: VERDURAS
LA HUERTA
Así continua el crecimiento de nuestra huerta.
CALABACÍN RELLENO DE POLLO
Os presento una receta baja en calorías y muy sencilla de realizar. INGREDIENTES: 1 calabacín grande. 1 calabacín pequeño. 1 cebolla. 1 ajo. 500 gr carne picada de pollo. Vino blanco. Sal/pimienta. Queso rallado. Aceite PREPARACIÓN: pre-calentamos el horno a 200º Lavamos debajo del grifo los calabacines con agua, quitamos las puntas y los cortamos…
EL HUERTO
Continua el crecimiento del huerto. Todo va muy bien.
GAZPACHO.
INGREDIENTES: 2 tomates maduros. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1 cebolla. Aceite. vinagre vino blanco. sal. Agua. PREPARACIÓN: Lavamos las verduras, cortamos los tomates, los pimientos en trozos, la cebolla y lo incorporamos en un vaso. añadimos el ajo pelado, añadimos un poco de agua, incorporamos un chorro…
TOMATES RELLENOS DE ENSALADA DE ARROZ CON CRUJIENTE DE PARMESANO
INGREDIENTES: 6 tomates (que estén duros, ni muy maduros ni muy verdes) 250 gr arroz largo. 2 bandejas de setas o hongos. 1/2 piña natural. Queso parmesano. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º En una olla ponemos abundante agua y en el momento de ebullición incorporamos el arroz y cocemos durante 12 minutos….
Cocina con Rachel 
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