Os traigo una receta muy sencilla y saludable en el electrodoméstico que está de moda, la Freidora de Aire. Ingredientes: 1 pimiento verde o rojo. 1 calabacín grande. 1 berenjena. Preparación: Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien bajo el grifo las verduras. Posteriormente cortamos el calabacín en rodajas. Partimos la berenjena por…
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ENSALADA DE BACALAO CON ROMESCO
Para este verano que mejor que una ensalada fresquita con bacalao. Ingredientes: Preparación: En primer lugar lavamos y cortamos la lechuga y los tomates. Desmigamos el bacalao o si lo tenemos en trozos lo podemos cortar con el cuchillo o lo desmigamos con los dedos. Posteriormente colocamos en una fuente o plato de ensalada, primero…
QUE MEJOR QUE TU PROPIA HUERTA.
Tenemos plantado una gran variedad de verduras y hortalizas como: Cebollas, habas, repollos, lombardas, pimientos, tomates, calabacines, alcachofas, lechugas…
HABAS A LA CATALANA
Las habas a la catalana, son un plato regional tradicional y nutritivo. INGREDIENTES: 400 gr habas baby. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 50 ml vino blanco. Menta. Tomillo. 100 gr panceta. 1/2 butifarra negra. 1 tomate maduro. Sal. Aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: En una cazuela con agua, cocemos las habas durante 20 minutos….
Cocina con Rachel 
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