Es una tortilla baja en calorías y sana, sin el exceso de aceite. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En un recipiente de cristal apto para microondas, cortamos las patatas y la cebolla previamente peladas y lavadas, en trozos finos. Sazonamos y vertemos el aceite, mezclamos todo bien para que se impregne todo. Lo tapamos con tapa de cristal…
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VERDURAS ASADAS EN FREIDORA DE AIRE.
Os traigo una receta muy sencilla y saludable en el electrodoméstico que está de moda, la Freidora de Aire. Ingredientes: 1 pimiento verde o rojo. 1 calabacín grande. 1 berenjena. Preparación: Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien bajo el grifo las verduras. Posteriormente cortamos el calabacín en rodajas. Partimos la berenjena por…
CREMA FRIA DE MELON
Para este verano que mejor que una crema de melón bien fresquita con taquitos de jamón. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Quitamos las pepitas del melón y lo pelamos. Cortamos en trozos y lo colocamos en un recipiente para batir junto a la nata líquida, yogur, aceite y sal. Lo batimos todo muy bien sin que queden grumos….
SOPAS DE AJO
INGREDIENTES: 1 litro de agua. 1 pimiento rojo. Rebanadas de pan del día anterior o pan duro. 3 ajos. 1 cucharada de pimentón picante. Sal. PREPARACIÓN: En una olla, ponemos a hervir el agua con el pimiento rojo cortado en trozos. En un mortero, machacamos los ajos, incorporamos la cucharada de pimentón y la…
NOODLES CON SALCHICHA Y VERDURAS AL CURRY
INGREDIENTES: 200 gr de Noodles. 5 salchichas. 1 calabacín. 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. 3 zanahorias. 2 cebollas. 2 cucharas de salsa de tomate. 1 cucharada de café de curry. Salsa de soja (al gusto) Sal y aceite. PREPARACIÓN: En primer lugar lavamos y cortamos las cebollas y la verdura. En un wok…
CANELONES CASEROS
Hoy os traigo una receta de Canelones caseros realizados con las sobras del cocido más un pollo asado. INGREDIENTES: 2 kg cebollas. 500 gr salsa de tomate. 300 gr carne del cocido. 1 pollo asado. 1 tarrina de paté de oca. Pasta para canelones. Queso rallado. Mantequilla. Salsa Bechamel: 2 l leche entera. 250 gr…
Cocina con Rachel 
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