INGREDIENTES: 4 trozos de lomo de salmón. 4 zanahorias. 2 cebollas. 1 calabacín. 1/2 pimiento verde. 4 patatas pequeñas. Sal. PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 180º Lavamos las patatas, las limpiamos con un cepillo y las cocemos en una olla con abundante agua y sal durante 15-20 minutos. También podéis cocerlas en el microondas tapadas…
BIZCOCHO DE ALMENDRA
INGREDIENTES: 4 huevos. 1 yogur de limón. 3 medidas de yogur de azúcar. 3 medidas de harina especial bizcocho (yogur). 1 medida de almendra molida (yogur) 1 sobre de levadura química. 1 medida de aceite de oliva suave. (yogur). Ralladura de la piel de un limón. Un chorro de leche. Azúcar glass. PREPARACIÓN: Calentamos el…
PATATAS RELLENAS DE CARNE
A quien no le gustan las patatas y más cuando están rellenas de carne, os traigo una receta deliciosa, muy sencilla de realizar y que sobre todo a los más peques de la casa les encantarán. INGREDIENTES: 4 patatas grandes. 2 cebollas. 1 diente de ajo. 300 gr carne picada cerdo/ternera. Salsa tomate/ tomate frito….
LA HUERTA (Recolección)
Como ya sabéis seguimos con la recolección en la huerta de los productos plantados y árboles frutales. Pimientos verdes, en lugar seco y oscuro se conviertes en rojos. Higos para hacer mermeladas y ensaladas variadas Calabaza gigante que estamos preparando para Hallowen, para mis sobrinos, ya os enseñaré el resultado. Manzanas para preparar…
QUICHÉ DE CALABACÍN, BACON Y CARNE
INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre. 250 ml nata líquida. 3-4 huevos. 250 gr carne picada. 200 gr bacon. 1 calabacín y medio. 2 cebollas. Queso rallado. PREPARACIÓN: Pre-calentamos el horno a 180º.Cuando esté caliente, introducimos el molde forrado con la masa de hojaldre y recordar, tiene que estar o bien pinchada con un tenedor el…
PISTO CON SALCHICHAS.
Os presento una manera sencilla y sana de comer verduras rica y deliciosa. INGREDIENTES: 3 cebollas. 1 pimiento rojo. 1 calabacin mediano. 5 salchichas. 250 gr tomate triturado natural. Sal Pimienta. Aceite. PREPARACIÓN: Troceamos la cebolla el pimiento y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite caliente, cuando la cebolla empiece a…
Cocina con Rachel 
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