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CREMA FRIA DE MELON

Para este verano que mejor que una crema de melón bien fresquita con taquitos de jamón. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Quitamos las pepitas del melón y lo pelamos. Cortamos en trozos y lo colocamos en un recipiente para batir junto a la nata líquida, yogur, aceite y sal. Lo batimos todo muy bien sin que queden grumos….

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ENSALADA DE BACALAO CON ROMESCO

Para este verano que mejor que una ensalada fresquita con bacalao. Ingredientes: Preparación: En primer lugar lavamos y cortamos la lechuga y los tomates. Desmigamos el bacalao o si lo tenemos en trozos lo podemos cortar con el cuchillo o lo desmigamos con los dedos. Posteriormente colocamos en una fuente o plato de ensalada, primero…

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HUEVOS FRITOS CON PIMENTON Y PATATA AL MICROONDAS

Que decir de este exquisito y sencillo plato. Unos huevos fritos con pimentón y patata hecha en el microondas. Si si como lo estáis leyendo, hago las patatas al microondas cuando tengo poco tiempo. Salen riquísimas. Son muy sencillas, como lavar la bajo el grifo y poner en el microondas durante 6-9 minutos dependiendo del…

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TARTA DE QUESO MASCARPONE

INGREDOENTES: 500 gr queso mascarpone. 100 gr azúcar. 80 gr harina. 4 huevos. 100 ml nata. 1 cucharadita de azúcar avainillado. PREPARACION: Precalentamos el horno a 180°. Mezclamos todos los ingredientes con la batidora. En un molde redondo, lo untamos de aceite y harina, o más fácil, lo cubrimos con papel de horno mojado. Vertemos…

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