Os traigo una receta muy sencilla y saludable en el electrodoméstico que está de moda, la Freidora de Aire.

Ingredientes:

1 pimiento verde o rojo.

1 calabacín grande.

1 berenjena.

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien bajo el grifo las verduras.

Posteriormente cortamos el calabacín en rodajas.

Partimos la berenjena por la mitad y le hacemos unos cortes por la parte de la del interior para que se ase bien.

El pimiento lo podemos poner entero, lo pelaremos y limpiaremos una vez hecho.

En la freidora de aire colocaremos las verduras directamente en la bandeja.

Sal-pimentamos y un chorrito de aceite por encima.

Programamos a 200° durante 15 minutos.

Emplatamos.