Deliciosa receta que pude compartir estas vacaciones en muy buena compañía.Hay que repetir la experiencia. INGREDIENTES: 1 cebolla. 2 dientes de ajos. 250 ml vino blanco. 250 gr setas variadas. 500 gr carne picada mixta. Agua. Sal, aceite, pimienta. 5 patatas medianas. 1 hoja de laurel. PREPARACIÓN: El día anterior preparamos la carne, mezclamos los…
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PASTEL DE PATATA FRIO
INGREDIENTES: 8-10 patatas. 350 gr bonito en aceite de oliva. 2 pimientos rojos asados. 4 huevos cocidos. 4 huevos de codorniz cocidos. Mayonesa. Aceitunas rellenas de anchoa. PREPARACIÓN: En primer lugar pelamos las patatas, las cortamos en trozos grandes y las ponemos a hervir con abundante agua y sal durante 25-30 minutos a fuego medio…
Cocina con Rachel 