INGREDIENTES:

• 1 bolsa canónigos.
• 1/2 cebolla.
• 2 tomates de ensalada.
• 1 puñadito de pipas de calabaza.
• 1 puñadito de nueces peladas.
• Queso fresco.
• 1 trozo de bacalao desalado.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de modena.
• Sal.

PREPARACIÓN :

En un cuenco o vol, vamos introduciendo los ingredientes, recordar que hay que lavar muy bien las verduras.

Cortamos el tomate, cebolla, queso fresco y lo vertemos en el vol, por encima de los canónigos. Incorporamos los frutos secos.

Cortamos el bacalao en trocitos o lo desmigamos. Lo aliñamos con una vinagreta.