LOMO DE CERDO AL CURRY CON SIDRA

INGREDIENTES: 1 trozo de lomo de cerdo de unos 700 gr. 2 patatas. 2 cucharadas de postre de Sal, 1 cucharada de curry en polvo, tomillo, romero. 2 cebollas. 1 vaso de sidra.   PREPARACIÓN: En primer lugar preparamos el macerado para el lomo. En un cuenco vertemos la sal, el curry, el tomillo y…

ARROZ CREMOSO CON SETAS

INGREDIENTES: 350 gr de arroz redondo. 1 cebolla grande. 1 diente de ajo. 800 ml Caldo de verduras o agua. 400 gr setas variadas. (pueden ser congeladas) Queso parmesano rallado. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: En una cazuela llana, vertemos un chorro de aceite, pochamos la cebolla, que previamente la hemos pelado y cortado en trozos pequeños,…