INGREDIENTES: 300 gr fideos gruesos. 200 gr setas variadas. 300 gr pechuga de pollo. 1/2 pimiento verde. 1 litro cardo pollo (casero). Colorante. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 1/2 vaso vino blanco. 3 cucharadas salsa de tomate. 1/2 calabacín Sal. Aceite. PREPARACIÓN: En una cazuela con un poco de aceite, sofreímos la cebolla y…
Día: 17 de febrero de 2016
Lubina a la sal (al horno)
INGREDIENTES: 1 Lubina de 1 kg aproximadamente. 2 kg sal gruesa. PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 220º. En una bandeja especial para horno vertemos una cama de sal gruesa en el fondo, colocamos encima la lubina encima, (previamente le habremos dicho al pescader@ que la prepare para la sal) cubrimos de sal la lubina presionando…
Tarta de Nata y Fresas
INGREDIENTES: Para bizcocho. 3 huevos. 1 yogur. 3 medidas de (yogur) de harina. 3 medidas de (yogur) de azúcar. 1 sobre de levadura. 1 cucharadita aroma de vainilla. 1/2 vaso de (yogur) aceite de girasol. Para relleno: 1 kg fresas. 500 ml nata líquida. (mínimo 35% materia grasa) 4 cucharadas de azúcar. Almíbar de fresas….
Cocina con Rachel 