INGREDIENTES: 1 kg patatas. 150 gr cebollas. 70 gr aceite de oliva. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. 200 gr tomate natural triturado. 200 gr de gambas. 1 pimiento choricero. 500 ml agua. Sal. 1 hoja laurel. perejil fresco. PREPARACIÓN: Para el fumet: En una olla ponemos 500 ml de agua,…
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