TOMATES RELLENOS DE ENSALADA DE ARROZ CON CRUJIENTE DE PARMESANO

INGREDIENTES: 6 tomates (que estén duros, ni muy maduros ni muy verdes) 250 gr arroz largo. 2 bandejas de setas o hongos. 1/2 piña natural. Queso parmesano. Sal. Aceite. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º En una olla ponemos abundante agua y en el momento de ebullición incorporamos el arroz y cocemos durante 12 minutos….