POLLO A LA NARANJA CON MANZANA

INGREDIENTES:

  • 1 pollo entero limpio y troceado.
  • 12 cebollas mini.
  • 1 manzana.
  • 3 naranjas.
  • sal.
  • pimienta.
  • tomillo.
  • Caldo / agua.
  • Aceite
PREPARACIÓN:
En primer lugar sal-pimentamos el pollo, en una cazuela con aceite lo doramos y reservamos.
En el mismo aceite vertemos las cebollas y las doramos un poco, reservamos junto con el pollo.
Exprimimos las tres naranjas, pelamos la manzana y la cortamos en gajos.
En la cazuela introducimos el pollo y las cebollas, vertemos el zumo de naranja y un vaso de caldo, colocamos los gajos de manzanas y cocemos durante 15-20 minutos a fuego medio.
Una vez cocido, esta listo para comer.

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