INGREDIENTES:
- 1 pollo entero limpio y troceado.
- 12 cebollas mini.
- 1 manzana.
- 3 naranjas.
- sal.
- pimienta.
- tomillo.
- Caldo / agua.
- Aceite
PREPARACIÓN:
En primer lugar sal-pimentamos el pollo, en una cazuela con aceite lo doramos y reservamos.
En el mismo aceite vertemos las cebollas y las doramos un poco, reservamos junto con el pollo.
Exprimimos las tres naranjas, pelamos la manzana y la cortamos en gajos.
En la cazuela introducimos el pollo y las cebollas, vertemos el zumo de naranja y un vaso de caldo, colocamos los gajos de manzanas y cocemos durante 15-20 minutos a fuego medio.
Una vez cocido, esta listo para comer.
Cocina con Rachel 