LECHAZO AL HORNO

INGREDIENTES 1 Paletilla de lechazo. 2 cebollas. 1 vaso de coñac. Sal y pimienta. Aceite. 2 dientes de ajo. PREPARACIÓN: Pre-calentamos el horno a 220º. Cortamos la paletilla por la mitad, si no podemos se lo pedimos al carnicero., la colocamos en una fuente de horno y la sal- pimentamos.A continuación cortamos las cebollas en…