LASAÑA DE VERDURAS.

INGREDIENTES: 1 cebolla grande. 1 puerro. 250 gr de pisto casero. 300 gr de espinacas frescas. 250 gr de champiñones laminados. Aceite. 9 placas de lasaña. Sal. Bechamel: 500 ml leche. 50 gr de harina. 50 gr de mantequilla. Sal. Nuez moscada. PREPARACIÓN. Cocemos las placas de lasaña en agua hirviendo, aceite y sal durante…

TIRAMISÚ

INGREDIENTES: Para 6 personas. 6 huevos. 500 g de mascarpone. 150 g de azúcar. 300 g de bizcochos / galletas o sobaos. 3/4 litro de cafe. Cacao en polvo. PREPARACIÓN: En primer lugar separamos las claras de las yemas, en un vol batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Añadimos el…