INGREDIENTES:
- 2 Aguacates.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate.
- Sal
- Pimienta.
- 1/2 limón.
En primer lugar partimos los aguacates por la mitad y les sacamos el hueso, lo ponemos en un cuenco con agua para que no se oxide el aguacate.
En otro cuenco vamos vaciando los aguacates con una cuchara y los chafamos con un tenedor.
Picamos muy pequeña la cebolla y el tomate y lo incorporamos al cuenco con el aguacate, lo mezclamos todo, le ponemos sal y pimienta al gusto y volvemos a mezclar.
Por ultimo exprimimos medio limón y lo incorporamos al Guacamole.
Si lo queréis picante le podéis poner un poco de guindilla.
Cocina con Rachel 