BROCHETAS DE POLLO AL CURRY

INGREDIENTES:

  • 1 Pechuga de pollo.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 cebolla.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Ajo
  • Curry.
  • 1/2 limón.
  • 6 Brochetas
Cortamos la pechuga de pollo en tiras y luego en cuadrados, los vertemos en un cuenco, añadimos sal, pimienta, ajo, curry y chorrito de limón.
Dejamos macerar una media hora.
Posteriormente cogemos las brochetas y las vamos montando, primero un trozo de pimiento, trozo de pollo, cebolla, pollo, pimiento… Así sucesivamente hasta montar las 6 brochetas.
Una vez listas, las pondremos en una sartén o plancha con un chorrito de aceitey las cocinamos unos 2 min por cada lado.

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