INGREDIENTES:
- 1 Pechuga de pollo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla.
- Sal.
- Pimienta.
- Ajo
- Curry.
- 1/2 limón.
- 6 Brochetas
Cortamos la pechuga de pollo en tiras y luego en cuadrados, los vertemos en un cuenco, añadimos sal, pimienta, ajo, curry y chorrito de limón.
Dejamos macerar una media hora.
Posteriormente cogemos las brochetas y las vamos montando, primero un trozo de pimiento, trozo de pollo, cebolla, pollo, pimiento… Así sucesivamente hasta montar las 6 brochetas.
Una vez listas, las pondremos en una sartén o plancha con un chorrito de aceitey las cocinamos unos 2 min por cada lado.
Cocina con Rachel 